Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Lachsfilet, Backofen-gebacken - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 227,06 kcal 950,39 kJ | % der Energie |
| Fett | 15,70 g | 62 % |
| Kohlenhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Eiweiß | 21,74 g | 38 % |
| Zucker | 0,00 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 3,02 g | |
| Salz | 1274,00 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 211,50 ug |
| cholesterin (gc) | 77,56 mg |
| eisen, insgesamt | 0,48 mg |
| energie, berechnet | 950,39 kJ |
| faser, insgesamt | 0,00 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,00 g |
| fett, insgesamt | 15,70 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 554,58 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 314,36 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 901,17 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 2620,06 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,00 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 3,02 g |
| fettsäuren, insgesamt | 13,93 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 5,21 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 5,71 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 4,90 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,80 g |
| folat, gesamt | 13,95 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (iod) | 104,65 ug |
| kalium | 453,92 mg |
| kalzium | 20,35 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 0,00 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 29,45 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 500,00 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 8,37 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 11,73 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 279,90 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,00 g |
| protein, insgesamt | 21,74 g |
| riboflavin | 0,14 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salz- | 1274,00 mg |
| selen, insgesamt | 30,24 ug |
| sterine, gesamt | 0,00 mg |
| stärke, insgesamt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,21 mg |
| tryptophan | 279,10 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 3,95 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 2,59 mg |
| vitamin k, gesamt | 4,61 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 4,94 ug |
| vitamin-d | 9,30 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,87 mg |
| zink | 0,50 mg |
| zucker, insgesamt | 0,00 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |