Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Lachs und Reiskuchen, Butterteig - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 281,55 kcal 1178,89 kJ | % der Energie |
| Fett | 18,70 g | 60 % |
| Kohlenhydrat | 18,56 g | 27 % |
| Eiweiß | 9,70 g | 13 % |
| Zucker | 0,34 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 8,53 g | |
| Salz | 937,72 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 399,80 ug |
| cholesterin (gc) | 68,03 mg |
| eisen, insgesamt | 0,57 mg |
| energie, berechnet | 1178,89 kJ |
| faser, insgesamt | 0,84 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,61 g |
| fett, insgesamt | 18,70 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 1004,38 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 191,33 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 128,47 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 418,12 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,86 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 8,53 g |
| fettsäuren, insgesamt | 17,95 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 6,34 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 1,95 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,88 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 1,04 g |
| folat, gesamt | 11,93 ug |
| fructose | 0,01 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,04 g |
| iodid (iod) | 27,19 ug |
| kalium | 201,73 mg |
| kalzium | 102,18 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 18,56 g |
| laktose | 0,07 g |
| magnesium | 18,24 mg |
| maltose | 0,16 g |
| natrium | 368,02 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 3,23 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 4,81 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 174,40 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,18 g |
| protein, insgesamt | 9,70 g |
| riboflavin | 0,08 mg |
| saccharose | 0,06 g |
| salz- | 937,72 mg |
| selen, insgesamt | 10,55 ug |
| sterine, gesamt | 31,96 mg |
| stärke, insgesamt | 18,13 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptophan | 129,10 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,69 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,17 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 1,32 mg |
| vitamin k, gesamt | 6,93 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 92,06 ug |
| vitamin-d | 2,98 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,20 mg |
| zink | 0,55 mg |
| zucker, insgesamt | 0,34 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |