Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Lachs, gekocht, ohne Salz - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 221,80 kcal 928,67 kJ | % der Energie |
| Fett | 15,34 g | 62 % |
| Kohlenhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Eiweiß | 21,24 g | 38 % |
| Zucker | 0,00 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,95 g | |
| Salz | 124,50 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 206,70 ug |
| cholesterin (gc) | 75,80 mg |
| eisen, insgesamt | 0,46 mg |
| energie, berechnet | 928,67 kJ |
| faser, insgesamt | 0,00 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,00 g |
| fett, insgesamt | 15,34 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 541,98 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 307,22 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 880,69 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 2560,51 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,00 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 2,95 g |
| fettsäuren, insgesamt | 13,62 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 5,09 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 5,58 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 4,79 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,78 g |
| folat, gesamt | 12,73 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (iod) | 73,86 ug |
| kalium | 443,18 mg |
| kalzium | 18,18 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 0,00 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 28,41 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 48,86 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 8,18 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 10,19 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 272,70 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,00 g |
| protein, insgesamt | 21,24 g |
| riboflavin | 0,12 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salz- | 124,50 mg |
| selen, insgesamt | 29,55 ug |
| stärke, insgesamt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,20 mg |
| tryptophan | 272,70 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 4,09 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 2,53 mg |
| vitamin k, gesamt | 4,50 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 4,83 ug |
| vitamin-d | 9,09 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,85 mg |
| zink | 0,49 mg |
| zucker, insgesamt | 0,00 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |