Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Kuchen, rohe schwarze Johannisbeerkuchen - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 332,22 kcal 1390,09 kJ | % der Energie |
| Fett | 26,53 g | 74 % |
| Kohlenhydrat | 17,92 g | 21 % |
| Eiweiß | 4,53 g | 5 % |
| Zucker | 14,80 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 12,62 g | |
| Salz | 136,02 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 297,40 ug |
| cholesterin (gc) | 0,00 mg |
| eisen, insgesamt | 1,72 mg |
| energie, berechnet | 1390,09 kJ |
| faser, insgesamt | 4,01 g |
| faser, wasserunlöslich | 1,74 g |
| fett, insgesamt | 26,53 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 3412,25 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 122,58 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,00 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 12,62 g |
| fettsäuren, insgesamt | 24,23 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 8,07 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 3,54 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,12 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 3,41 g |
| folat, gesamt | 18,60 ug |
| fructose | 5,26 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 5,16 g |
| iodid (iod) | 5,01 ug |
| kalium | 371,24 mg |
| kalzium | 35,28 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 17,92 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 64,03 mg |
| maltose | 0,01 g |
| natrium | 53,38 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,77 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 1,95 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,95 g |
| phosphor | 117,70 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 1,19 g |
| protein, insgesamt | 4,53 g |
| riboflavin | 0,07 mg |
| saccharose | 4,38 g |
| salz- | 136,02 mg |
| selen, insgesamt | 1,98 ug |
| sterine, gesamt | 47,66 mg |
| stärke, insgesamt | 3,13 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,12 mg |
| tryptophan | 74,70 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 24,28 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 1,10 mg |
| vitamin k, gesamt | 11,83 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 13,62 ug |
| vitamin-d | 0,00 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,24 mg |
| zink | 1,62 mg |
| zucker, insgesamt | 14,80 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |