Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Krautsuppe mit Rindfleisch und Karotten - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 45,89 kcal 192,77 kJ | % der Energie |
| Fett | 1,96 g | 27 % |
| Kohlenhydrat | 2,14 g | 24 % |
| Eiweiß | 4,34 g | 48 % |
| Zucker | 2,13 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,96 g | |
| Salz | 368,97 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 553,90 ug |
| cholesterin (gc) | 11,51 mg |
| eisen, insgesamt | 0,68 mg |
| energie, berechnet | 192,77 kJ |
| faser, insgesamt | 1,07 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,57 g |
| fett, insgesamt | 1,96 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 73,17 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 31,81 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,06 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,96 g |
| fettsäuren, insgesamt | 1,78 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 0,49 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,13 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,04 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,08 g |
| folat, gesamt | 11,09 ug |
| fructose | 0,85 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,94 g |
| iodid (iod) | 9,48 ug |
| kalium | 218,29 mg |
| kalzium | 24,40 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 2,14 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 10,91 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 144,81 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 1,30 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 1,35 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,11 g |
| phosphor | 51,60 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,44 g |
| protein, insgesamt | 4,34 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| saccharose | 0,35 g |
| salz- | 368,97 mg |
| selen, insgesamt | 4,04 ug |
| sterine, gesamt | 7,61 mg |
| stärke, insgesamt | 0,01 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptophan | 58,80 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,20 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 11,11 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,14 mg |
| vitamin k, gesamt | 27,77 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 32,21 ug |
| vitamin-d | 0,04 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,17 mg |
| zink | 0,85 mg |
| zucker, insgesamt | 2,13 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |