Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Knoblauchkartoffeln - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 118,31 kcal 495,54 kJ | % der Energie |
| Fett | 5,88 g | 43 % |
| Kohlenhydrat | 13,14 g | 50 % |
| Eiweiß | 2,48 g | 8 % |
| Zucker | 2,00 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 3,34 g | |
| Salz | 645,32 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 69,40 ug |
| cholesterin (gc) | 10,96 mg |
| eisen, insgesamt | 0,54 mg |
| energie, berechnet | 495,54 kJ |
| faser, insgesamt | 0,76 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,74 g |
| fett, insgesamt | 5,88 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 301,36 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 120,55 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,14 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 3,34 g |
| fettsäuren, insgesamt | 5,53 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 1,59 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,46 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,12 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,31 g |
| folat, gesamt | 14,50 ug |
| fructose | 0,23 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,23 g |
| iodid (iod) | 20,66 ug |
| kalium | 423,65 mg |
| kalzium | 43,31 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 13,14 g |
| laktose | 1,54 g |
| magnesium | 21,40 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 253,26 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,48 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 0,87 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,50 g |
| phosphor | 64,80 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,30 g |
| protein, insgesamt | 2,48 g |
| riboflavin | 0,08 mg |
| saccharose | 0,01 g |
| salz- | 645,32 mg |
| selen, insgesamt | 1,36 ug |
| sterine, gesamt | 9,08 mg |
| stärke, insgesamt | 11,13 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,13 mg |
| tryptophan | 29,00 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,11 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 5,57 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,32 mg |
| vitamin k, gesamt | 3,28 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 40,92 ug |
| vitamin-d | 0,32 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,12 mg |
| zink | 0,38 mg |
| zucker, insgesamt | 2,00 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |