Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Knäckebrot, Vollkorn, 8% Faser - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 411,33 kcal 1721,23 kJ | % der Energie |
| Fett | 6,30 g | 14 % |
| Kohlenhydrat | 70,43 g | 73 % |
| Eiweiß | 13,29 g | 13 % |
| Zucker | 7,24 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,97 g | |
| Salz | 1437,15 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 232,10 ug |
| cholesterin (gc) | 0,59 mg |
| eisen, insgesamt | 3,52 mg |
| energie, berechnet | 1721,23 kJ |
| faser, insgesamt | 8,32 g |
| faser, wasserunlöslich | 7,35 g |
| fett, insgesamt | 6,30 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 1459,98 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 189,98 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,07 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 1,97 g |
| fettsäuren, insgesamt | 5,46 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 1,76 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 1,65 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,19 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 1,46 g |
| folat, gesamt | 56,33 ug |
| fructose | 0,07 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,27 g |
| iodid (iod) | 7,84 ug |
| kalium | 379,88 mg |
| kalzium | 34,26 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 70,43 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 106,44 mg |
| maltose | 0,82 g |
| natrium | 564,03 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 4,97 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 7,25 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 320,40 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 1,11 g |
| protein, insgesamt | 13,29 g |
| riboflavin | 0,17 mg |
| saccharose | 6,07 g |
| salz- | 1437,15 mg |
| selen, insgesamt | 9,58 ug |
| sterine, gesamt | 88,19 mg |
| stärke, insgesamt | 63,20 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,34 mg |
| tryptophan | 184,80 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 1,62 mg |
| vitamin k, gesamt | 4,61 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 4,64 ug |
| vitamin-d | 0,04 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,16 mg |
| zink | 2,78 mg |
| zucker, insgesamt | 7,24 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |