Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Kastanie - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 194,79 kcal 815,46 kJ | % der Energie |
| Fett | 2,20 g | 10 % |
| Kohlenhydrat | 36,60 g | 83 % |
| Eiweiß | 3,38 g | 7 % |
| Zucker | 7,00 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,30 g | |
| Salz | 1,53 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 18,00 ug |
| cholesterin (gc) | 0,00 mg |
| eisen, insgesamt | 3,60 mg |
| energie, berechnet | 815,46 kJ |
| faser, insgesamt | 6,80 g |
| faser, wasserunlöslich | 6,50 g |
| fett, insgesamt | 2,20 g |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,00 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,30 g |
| fettsäuren, insgesamt | 1,80 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 0,70 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,80 g |
| folat, gesamt | 62,00 ug |
| fructose | 0,20 g |
| glucose | 0,30 g |
| iodid (iod) | 5,00 ug |
| kalium | 650,00 mg |
| kalzium | 140,00 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 36,60 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 33,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 0,60 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,50 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 1,00 mg |
| phosphor | 310,00 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,30 g |
| protein, insgesamt | 3,38 g |
| riboflavin | 0,22 mg |
| saccharose | 6,50 g |
| salz- | 1,53 mg |
| selen, insgesamt | 0,00 ug |
| sterine, gesamt | 117,60 mg |
| stärke, insgesamt | 29,60 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,26 mg |
| tryptophan | 30,00 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 30,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,50 mg |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 1,49 ug |
| vitamin-d | 0,00 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,33 mg |
| zink | 2,00 mg |
| zucker, insgesamt | 7,00 g |