Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Karelischen Eintopf, Schweinefleisch und Rindfleisch, Wurzelgemüse - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 104,21 kcal 436,97 kJ | % der Energie |
| Fett | 5,34 g | 46 % |
| Kohlenhydrat | 0,59 g | 0 % |
| Eiweiß | 13,35 g | 54 % |
| Zucker | 0,58 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,92 g | |
| Salz | 629,40 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 626,70 ug |
| cholesterin (gc) | 34,14 mg |
| eisen, insgesamt | 1,33 mg |
| energie, berechnet | 436,97 kJ |
| faser, insgesamt | 0,24 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,13 g |
| fett, insgesamt | 5,34 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 509,49 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 48,76 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 5,85 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 3,94 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,02 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 1,92 g |
| fettsäuren, insgesamt | 5,05 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 2,30 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,66 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,07 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,56 g |
| folat, gesamt | 2,12 ug |
| fructose | 0,17 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,17 g |
| iodid (iod) | 15,69 ug |
| kalium | 253,52 mg |
| kalzium | 10,79 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 0,59 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 15,93 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 247,02 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 3,51 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 5,25 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,03 g |
| phosphor | 125,20 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,07 g |
| protein, insgesamt | 13,35 g |
| riboflavin | 0,14 mg |
| saccharose | 0,24 g |
| salz- | 629,40 mg |
| selen, insgesamt | 11,00 ug |
| sterine, gesamt | 1,53 mg |
| stärke, insgesamt | 0,01 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,31 mg |
| tryptophan | 182,60 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,57 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,68 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,24 mg |
| vitamin k, gesamt | 3,45 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 42,10 ug |
| vitamin-d | 0,20 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,26 mg |
| zink | 1,95 mg |
| zucker, insgesamt | 0,58 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |