Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Karelische pastöse, Kartoffelfüllung, Roggenkruste - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 145,55 kcal 609,95 kJ | % der Energie |
| Fett | 3,86 g | 22 % |
| Kohlenhydrat | 21,89 g | 68 % |
| Eiweiß | 3,95 g | 10 % |
| Zucker | 1,09 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,80 g | |
| Salz | 432,33 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 109,60 ug |
| cholesterin (gc) | 19,04 mg |
| eisen, insgesamt | 1,03 mg |
| energie, berechnet | 609,95 kJ |
| faser, insgesamt | 2,92 g |
| faser, wasserunlöslich | 2,48 g |
| fett, insgesamt | 3,86 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 777,49 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 251,84 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 5,07 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,02 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,80 g |
| fettsäuren, insgesamt | 3,50 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 1,60 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 1,05 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,26 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,79 g |
| folat, gesamt | 17,81 ug |
| fructose | 0,21 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,23 g |
| iodid (iod) | 14,90 ug |
| kalium | 373,26 mg |
| kalzium | 22,94 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 21,89 g |
| laktose | 0,39 g |
| magnesium | 31,70 mg |
| maltose | 0,12 g |
| natrium | 169,67 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,42 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 1,09 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,34 g |
| phosphor | 97,70 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,61 g |
| protein, insgesamt | 3,95 g |
| riboflavin | 0,07 mg |
| saccharose | 0,15 g |
| salz- | 432,33 mg |
| selen, insgesamt | 3,42 ug |
| sterine, gesamt | 33,61 mg |
| stärke, insgesamt | 20,80 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,14 mg |
| tryptophan | 47,60 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,13 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 3,94 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,80 mg |
| vitamin k, gesamt | 4,57 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 23,56 ug |
| vitamin-d | 0,32 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,11 mg |
| zink | 0,77 mg |
| zucker, insgesamt | 1,09 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |