Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (In Scheiben geschnittene Kartoffeln mit Sahne (19% Fett) - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 113,53 kcal 475,84 kJ | % der Energie |
| Fett | 4,93 g | 38 % |
| Kohlenhydrat | 12,73 g | 50 % |
| Eiweiß | 3,14 g | 13 % |
| Zucker | 2,02 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 3,01 g | |
| Salz | 672,90 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 72,70 ug |
| cholesterin (gc) | 10,42 mg |
| eisen, insgesamt | 0,60 mg |
| energie, berechnet | 475,84 kJ |
| faser, insgesamt | 1,02 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,84 g |
| fett, insgesamt | 4,93 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 137,54 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 49,62 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,13 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 3,01 g |
| fettsäuren, insgesamt | 4,51 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 1,13 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,22 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,05 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,15 g |
| folat, gesamt | 16,13 ug |
| fructose | 0,49 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,50 g |
| iodid (iod) | 18,73 ug |
| kalium | 426,46 mg |
| kalzium | 73,70 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 12,73 g |
| laktose | 0,73 g |
| magnesium | 22,64 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 264,09 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,47 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 1,06 mg |
| organische säuren, insgesamt | 1,18 g |
| phosphor | 85,70 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,38 g |
| protein, insgesamt | 3,14 g |
| riboflavin | 0,07 mg |
| saccharose | 0,31 g |
| salz- | 672,90 mg |
| selen, insgesamt | 1,98 ug |
| sterine, gesamt | 6,52 mg |
| stärke, insgesamt | 10,71 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,13 mg |
| tryptophan | 40,50 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,13 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 6,41 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,17 mg |
| vitamin k, gesamt | 2,85 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 39,43 ug |
| vitamin-d | 0,07 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,12 mg |
| zink | 0,55 mg |
| zucker, insgesamt | 2,02 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |