Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Herz, Rindfleisch - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 98,71 kcal 413,70 kJ | % der Energie |
| Fett | 3,60 g | 30 % |
| Kohlenhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Eiweiß | 16,50 g | 70 % |
| Zucker | 0,00 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,70 g | |
| Salz | 180,91 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 0,00 ug |
| cholesterin (gc) | 51,70 mg |
| eisen, insgesamt | 4,00 mg |
| energie, berechnet | 413,70 kJ |
| faser, insgesamt | 0,00 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,00 g |
| fett, insgesamt | 3,60 g |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,07 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 1,70 g |
| fettsäuren, insgesamt | 2,80 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 1,20 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,30 g |
| folat, gesamt | 20,00 ug |
| fructose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (iod) | 7,00 ug |
| kalium | 220,00 mg |
| kalzium | 6,00 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 0,00 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 17,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 71,00 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 7,50 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 11,34 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 160,00 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,00 g |
| protein, insgesamt | 16,50 g |
| riboflavin | 0,88 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salz- | 180,91 mg |
| selen, insgesamt | 13,50 ug |
| sterine, gesamt | 0,50 mg |
| stärke, insgesamt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,53 mg |
| tryptophan | 230,00 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 10,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 2,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,34 mg |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 10,50 ug |
| vitamin-d | 0,20 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,26 mg |
| zink | 1,30 mg |
| zucker, insgesamt | 0,00 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |