Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Hering, gesalzen - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 160,13 kcal 670,78 kJ | % der Energie |
| Fett | 12,07 g | 68 % |
| Kohlenhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Eiweiß | 13,19 g | 33 % |
| Zucker | 0,00 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,94 g | |
| Salz | 12640,27 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 0,00 ug |
| cholesterin (gc) | 54,70 mg |
| eisen, insgesamt | 1,70 mg |
| energie, berechnet | 670,78 kJ |
| faser, insgesamt | 0,00 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,00 g |
| fett, insgesamt | 12,07 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 157,68 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 92,92 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 968,90 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 953,06 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,00 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 2,94 g |
| fettsäuren, insgesamt | 10,86 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 5,24 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 2,69 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 2,37 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,21 g |
| folat, gesamt | 1,80 ug |
| fructose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (iod) | 18,00 ug |
| kalium | 190,00 mg |
| kalzium | 79,00 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 0,00 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 24,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 4960,86 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 5,50 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 9,68 mg |
| phosphor | 180,00 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,00 g |
| protein, insgesamt | 13,19 g |
| riboflavin | 0,30 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salz- | 12640,27 mg |
| selen, insgesamt | 22,00 ug |
| sterine, gesamt | 0,00 mg |
| stärke, insgesamt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptophan | 250,00 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 7,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 1,55 mg |
| vitamin k, gesamt | 0,20 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 18,48 ug |
| vitamin-d | 15,40 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,22 mg |
| zink | 1,02 mg |
| zucker, insgesamt | 0,00 g |