Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Hering, eingelegt / gesalzen, durchschnittlich - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 218,69 kcal 915,98 kJ | % der Energie |
| Fett | 11,00 g | 46 % |
| Kohlenhydrat | 18,00 g | 33 % |
| Eiweiß | 11,94 g | 20 % |
| Zucker | 18,00 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,58 g | |
| Salz | 7365,91 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 0,00 ug |
| cholesterin (gc) | 46,80 mg |
| eisen, insgesamt | 1,70 mg |
| energie, berechnet | 915,98 kJ |
| faser, insgesamt | 0,00 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,00 g |
| fett, insgesamt | 11,00 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 141,77 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 78,81 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 872,31 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 918,79 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,00 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 2,58 g |
| fettsäuren, insgesamt | 10,09 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 4,99 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 2,52 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 2,21 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,19 g |
| folat, gesamt | 1,52 ug |
| fructose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (iod) | 0,02 ug |
| kalium | 190,00 mg |
| kalzium | 79,00 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 18,00 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 24,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 2890,86 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 5,50 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 8,34 mg |
| phosphor | 180,00 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,00 g |
| protein, insgesamt | 11,94 g |
| riboflavin | 0,30 mg |
| saccharose | 18,00 g |
| salz- | 7365,91 mg |
| selen, insgesamt | 22,00 ug |
| sterine, gesamt | 0,50 mg |
| stärke, insgesamt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptophan | 170,00 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 7,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 1,55 mg |
| vitamin k, gesamt | 0,20 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 24,19 ug |
| vitamin-d | 15,40 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,22 mg |
| zink | 1,02 mg |
| zucker, insgesamt | 18,00 g |