Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Hammelfleisch, paniert - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 328,63 kcal 1375,51 kJ | % der Energie |
| Fett | 24,24 g | 67 % |
| Kohlenhydrat | 10,82 g | 12 % |
| Eiweiß | 17,09 g | 21 % |
| Zucker | 0,22 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 8,59 g | |
| Salz | 936,40 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 69,30 ug |
| cholesterin (gc) | 80,00 mg |
| eisen, insgesamt | 1,88 mg |
| energie, berechnet | 1375,51 kJ |
| faser, insgesamt | 0,51 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,38 g |
| fett, insgesamt | 24,24 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 1780,69 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 642,14 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 11,26 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 9,38 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,04 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 8,59 g |
| fettsäuren, insgesamt | 20,45 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 9,11 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 2,65 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,72 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 1,82 g |
| folat, gesamt | 10,43 ug |
| fructose | 0,01 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,03 g |
| iodid (iod) | 26,32 ug |
| kalium | 228,61 mg |
| kalzium | 16,08 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 10,82 g |
| laktose | 0,02 g |
| magnesium | 19,83 mg |
| maltose | 0,13 g |
| natrium | 367,51 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 3,92 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 6,13 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 151,40 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,13 g |
| protein, insgesamt | 17,09 g |
| riboflavin | 0,22 mg |
| saccharose | 0,03 g |
| salz- | 936,40 mg |
| selen, insgesamt | 16,23 ug |
| sterine, gesamt | 39,71 mg |
| stärke, insgesamt | 10,60 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,12 mg |
| tryptophan | 216,70 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,89 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 1,89 mg |
| vitamin k, gesamt | 11,08 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 55,69 ug |
| vitamin-d | 0,68 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,23 mg |
| zink | 3,32 mg |
| zucker, insgesamt | 0,22 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |