Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Gemüse Hash, Pilz, Kartoffel - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 61,66 kcal 258,74 kJ | % der Energie |
| Fett | 2,55 g | 36 % |
| Kohlenhydrat | 7,01 g | 56 % |
| Eiweiß | 1,61 g | 8 % |
| Zucker | 2,65 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,47 g | |
| Salz | 69,48 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 3497,80 ug |
| cholesterin (gc) | 1,38 mg |
| eisen, insgesamt | 1,35 mg |
| energie, berechnet | 258,74 kJ |
| faser, insgesamt | 1,78 g |
| faser, wasserunlöslich | 1,51 g |
| fett, insgesamt | 2,55 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 550,04 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 189,51 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,01 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,47 g |
| fettsäuren, insgesamt | 2,39 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 1,11 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,75 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,19 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,55 g |
| folat, gesamt | 15,69 ug |
| fructose | 0,61 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 1,02 g |
| iodid (iod) | 1,01 ug |
| kalium | 334,30 mg |
| kalzium | 19,73 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 7,01 g |
| laktose | 0,01 g |
| magnesium | 15,86 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 27,27 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 2,32 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 2,26 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,28 g |
| phosphor | 56,20 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,50 g |
| protein, insgesamt | 1,61 g |
| riboflavin | 0,15 mg |
| saccharose | 1,01 g |
| salz- | 69,48 mg |
| selen, insgesamt | 5,38 ug |
| sterine, gesamt | 30,87 mg |
| stärke, insgesamt | 4,36 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,08 mg |
| tryptophan | 20,80 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 4,86 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,52 mg |
| vitamin k, gesamt | 7,84 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 165,06 ug |
| vitamin-d | 1,67 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,15 mg |
| zink | 0,47 mg |
| zucker, insgesamt | 2,65 g |