Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Garnelensalat mit Ei, ohne Dressing - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 42,07 kcal 176,39 kJ | % der Energie |
| Fett | 1,21 g | 27 % |
| Kohlenhydrat | 1,73 g | 12 % |
| Eiweiß | 5,52 g | 61 % |
| Zucker | 1,70 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,28 g | |
| Salz | 135,92 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 1477,60 ug |
| cholesterin (gc) | 71,45 mg |
| eisen, insgesamt | 1,32 mg |
| energie, berechnet | 176,39 kJ |
| faser, insgesamt | 0,78 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,31 g |
| fett, insgesamt | 1,21 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 124,35 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 20,63 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 33,16 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 42,47 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,00 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,28 g |
| fettsäuren, insgesamt | 0,92 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 0,39 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,24 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,10 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,14 g |
| folat, gesamt | 22,37 ug |
| fructose | 0,87 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,69 g |
| iodid (iod) | 60,82 ug |
| kalium | 191,69 mg |
| kalzium | 33,94 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 1,73 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 14,04 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 53,34 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 1,16 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 2,29 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,18 g |
| phosphor | 68,40 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,20 g |
| protein, insgesamt | 5,52 g |
| riboflavin | 0,08 mg |
| saccharose | 0,14 g |
| salz- | 135,92 mg |
| selen, insgesamt | 8,96 ug |
| sterine, gesamt | 5,12 mg |
| stärke, insgesamt | 0,03 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptophan | 71,50 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,01 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 7,09 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 1,52 mg |
| vitamin k, gesamt | 8,85 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 46,22 ug |
| vitamin-d | 0,22 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,06 mg |
| zink | 0,60 mg |
| zucker, insgesamt | 1,70 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |