Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Garnelen-Salat, Sauerrahm-Dressing - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 63,34 kcal 265,48 kJ | % der Energie |
| Fett | 4,25 g | 64 % |
| Kohlenhydrat | 1,30 g | 7 % |
| Eiweiß | 4,51 g | 29 % |
| Zucker | 1,27 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,35 g | |
| Salz | 441,44 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 1093,60 ug |
| cholesterin (gc) | 38,05 mg |
| eisen, insgesamt | 1,16 mg |
| energie, berechnet | 265,48 kJ |
| faser, insgesamt | 0,78 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,58 g |
| fett, insgesamt | 4,25 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 622,99 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 247,78 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 29,94 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 29,47 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,03 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 1,35 g |
| fettsäuren, insgesamt | 4,05 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 1,73 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,95 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,31 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,63 g |
| folat, gesamt | 29,83 ug |
| fructose | 0,46 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,33 g |
| iodid (iod) | 58,65 ug |
| kalium | 188,44 mg |
| kalzium | 45,36 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 1,30 g |
| laktose | 0,44 g |
| magnesium | 14,39 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 173,25 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 1,52 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 2,44 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,24 g |
| phosphor | 59,20 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,17 g |
| protein, insgesamt | 4,51 g |
| riboflavin | 0,10 mg |
| saccharose | 0,05 g |
| salz- | 441,44 mg |
| selen, insgesamt | 5,88 ug |
| sterine, gesamt | 18,93 mg |
| stärke, insgesamt | 0,03 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptophan | 55,10 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,77 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 6,76 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 1,72 mg |
| vitamin k, gesamt | 28,90 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 39,21 ug |
| vitamin-d | 0,03 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,05 mg |
| zink | 0,57 mg |
| zucker, insgesamt | 1,27 g |