Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Frühlingsrolle mit Hackfleisch - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 169,69 kcal 710,39 kJ | % der Energie |
| Fett | 10,89 g | 58 % |
| Kohlenhydrat | 11,88 g | 29 % |
| Eiweiß | 5,92 g | 13 % |
| Zucker | 0,44 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,56 g | |
| Salz | 829,27 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 137,90 ug |
| cholesterin (gc) | 13,55 mg |
| eisen, insgesamt | 0,64 mg |
| energie, berechnet | 710,39 kJ |
| faser, insgesamt | 0,58 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,40 g |
| fett, insgesamt | 10,89 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 1724,79 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 563,81 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,04 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 2,56 g |
| fettsäuren, insgesamt | 10,36 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 5,42 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 2,33 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,56 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 1,74 g |
| folat, gesamt | 4,40 ug |
| fructose | 0,10 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,11 g |
| iodid (iod) | 2,52 ug |
| kalium | 110,68 mg |
| kalzium | 12,04 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 11,88 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 8,71 mg |
| maltose | 0,11 g |
| natrium | 325,46 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 1,49 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 2,61 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 57,70 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,17 g |
| protein, insgesamt | 5,92 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| saccharose | 0,12 g |
| salz- | 829,27 mg |
| selen, insgesamt | 5,89 ug |
| sterine, gesamt | 41,68 mg |
| stärke, insgesamt | 11,45 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptophan | 73,70 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,23 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,87 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 1,37 mg |
| vitamin k, gesamt | 10,47 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 6,78 ug |
| vitamin-d | 0,07 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,14 mg |
| zink | 0,97 mg |
| zucker, insgesamt | 0,44 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |