Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Frankfurter, Truthahn, Licht, gekocht - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 112,57 kcal 471,66 kJ | % der Energie |
| Fett | 5,15 g | 41 % |
| Kohlenhydrat | 1,40 g | 4 % |
| Eiweiß | 15,07 g | 55 % |
| Zucker | 0,58 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,68 g | |
| Salz | 1861,87 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 3,90 ug |
| cholesterin (gc) | 48,32 mg |
| eisen, insgesamt | 0,59 mg |
| energie, berechnet | 471,66 kJ |
| faser, insgesamt | 0,08 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,06 g |
| fett, insgesamt | 5,15 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 686,52 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 75,07 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 27,15 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 22,29 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,01 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 1,68 g |
| fettsäuren, insgesamt | 4,91 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 2,17 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,98 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,13 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,82 g |
| folat, gesamt | 7,46 ug |
| fructose | 0,01 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,57 g |
| iodid (iod) | 2,18 ug |
| kalium | 178,84 mg |
| kalzium | 12,51 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 1,40 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 15,55 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 730,72 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 5,11 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 8,77 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,03 g |
| phosphor | 107,70 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,02 g |
| protein, insgesamt | 15,07 g |
| riboflavin | 0,13 mg |
| saccharose | 0,01 g |
| salz- | 1861,87 mg |
| selen, insgesamt | 14,23 ug |
| sterine, gesamt | 0,96 mg |
| stärke, insgesamt | 0,82 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,09 mg |
| tryptophan | 218,70 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,69 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,29 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,49 mg |
| vitamin k, gesamt | 40,77 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 8,89 ug |
| vitamin-d | 0,48 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,29 mg |
| zink | 1,78 mg |
| zucker, insgesamt | 0,58 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |