Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Fleischbällchen, Hackfleisch, gebraten - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 242,59 kcal 1015,18 kJ | % der Energie |
| Fett | 15,79 g | 58 % |
| Kohlenhydrat | 8,11 g | 14 % |
| Eiweiß | 16,43 g | 28 % |
| Zucker | 1,47 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 5,78 g | |
| Salz | 1920,49 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 115,60 ug |
| cholesterin (gc) | 87,93 mg |
| eisen, insgesamt | 4,47 mg |
| energie, berechnet | 1015,18 kJ |
| faser, insgesamt | 0,49 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,31 g |
| fett, insgesamt | 15,79 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 1909,62 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 637,62 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 8,68 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 13,09 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,16 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 5,78 g |
| fettsäuren, insgesamt | 14,78 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 6,05 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 2,71 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,69 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 1,99 g |
| folat, gesamt | 13,56 ug |
| fructose | 0,16 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,21 g |
| iodid (iod) | 54,51 ug |
| kalium | 349,58 mg |
| kalzium | 44,05 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 8,11 g |
| laktose | 0,83 g |
| magnesium | 28,31 mg |
| maltose | 0,08 g |
| natrium | 753,72 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 3,24 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 5,91 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,76 g |
| phosphor | 252,90 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,13 g |
| protein, insgesamt | 16,43 g |
| riboflavin | 0,19 mg |
| saccharose | 0,19 g |
| salz- | 1920,49 mg |
| selen, insgesamt | 23,85 ug |
| sterine, gesamt | 45,17 mg |
| stärke, insgesamt | 6,64 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptophan | 242,00 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 3,39 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,72 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 2,26 mg |
| vitamin k, gesamt | 10,01 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 94,27 ug |
| vitamin-d | 0,80 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,35 mg |
| zink | 3,29 mg |
| zucker, insgesamt | 1,47 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |