Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Fischkuchen, Sauerrahmfüllung, Mürbeteiggebäck - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 242,11 kcal 1013,04 kJ | % der Energie |
| Fett | 16,84 g | 63 % |
| Kohlenhydrat | 12,97 g | 21 % |
| Eiweiß | 9,54 g | 16 % |
| Zucker | 1,66 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 4,68 g | |
| Salz | 905,02 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 111,70 ug |
| cholesterin (gc) | 91,81 mg |
| eisen, insgesamt | 0,57 mg |
| energie, berechnet | 1013,04 kJ |
| faser, insgesamt | 0,63 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,44 g |
| fett, insgesamt | 16,84 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 2568,15 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 916,15 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 85,61 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 133,88 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,12 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 4,68 g |
| fettsäuren, insgesamt | 15,87 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 7,08 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 3,88 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 1,20 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 2,63 g |
| folat, gesamt | 15,63 ug |
| fructose | 0,09 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,13 g |
| iodid (iod) | 27,90 ug |
| kalium | 210,09 mg |
| kalzium | 71,75 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 12,97 g |
| laktose | 1,19 g |
| magnesium | 17,58 mg |
| maltose | 0,14 g |
| natrium | 355,19 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 1,18 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 3,26 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,20 g |
| phosphor | 142,50 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,17 g |
| protein, insgesamt | 9,54 g |
| riboflavin | 0,13 mg |
| saccharose | 0,12 g |
| salz- | 905,02 mg |
| selen, insgesamt | 14,78 ug |
| sterine, gesamt | 62,68 mg |
| stärke, insgesamt | 11,30 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptophan | 133,90 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,58 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,58 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 2,85 mg |
| vitamin k, gesamt | 13,18 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 102,46 ug |
| vitamin-d | 4,44 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,22 mg |
| zink | 0,89 mg |
| zucker, insgesamt | 1,66 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |