Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Fisch, gewichteter Durchschnitt, gekocht - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 163,48 kcal 684,15 kJ | % der Energie |
| Fett | 8,70 g | 46 % |
| Kohlenhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Eiweiß | 21,31 g | 54 % |
| Zucker | 0,00 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,78 g | |
| Salz | 127,48 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 218,10 ug |
| cholesterin (gc) | 68,79 mg |
| eisen, insgesamt | 0,67 mg |
| energie, berechnet | 684,15 kJ |
| faser, insgesamt | 0,00 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,00 g |
| fett, insgesamt | 8,70 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 315,66 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 136,12 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 465,45 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 1298,56 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,01 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 1,78 g |
| fettsäuren, insgesamt | 7,67 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 3,03 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 2,86 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 2,39 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,44 g |
| folat, gesamt | 14,35 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (iod) | 49,66 ug |
| kalium | 436,56 mg |
| kalzium | 89,22 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 0,00 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 30,14 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 50,03 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 7,90 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 12,37 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 271,20 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,00 g |
| protein, insgesamt | 21,31 g |
| riboflavin | 0,13 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salz- | 127,48 mg |
| selen, insgesamt | 28,54 ug |
| sterine, gesamt | 0,07 mg |
| stärke, insgesamt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,14 mg |
| tryptophan | 267,20 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 4,75 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,03 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 1,84 mg |
| vitamin k, gesamt | 2,55 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 19,54 ug |
| vitamin-d | 9,40 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,54 mg |
| zink | 1,00 mg |
| zucker, insgesamt | 0,00 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |