Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Fisch, durchschnittlich, in Butter gebraten - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 163,72 kcal 685,84 kJ | % der Energie |
| Fett | 9,51 g | 52 % |
| Kohlenhydrat | 0,06 g | 0 % |
| Eiweiß | 19,58 g | 48 % |
| Zucker | 0,06 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 4,95 g | |
| Salz | 1233,16 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 36,70 ug |
| cholesterin (gc) | 77,22 mg |
| eisen, insgesamt | 0,60 mg |
| energie, berechnet | 685,84 kJ |
| faser, insgesamt | 0,00 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,00 g |
| fett, insgesamt | 9,51 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 191,77 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 102,66 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 200,12 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 271,82 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,18 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 4,95 g |
| fettsäuren, insgesamt | 8,62 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 2,32 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 1,16 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,74 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,30 g |
| folat, gesamt | 10,91 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (iod) | 57,43 ug |
| kalium | 354,99 mg |
| kalzium | 106,60 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 0,06 g |
| laktose | 0,06 g |
| magnesium | 28,37 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 483,97 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 3,91 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 6,82 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 273,10 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,00 g |
| protein, insgesamt | 19,58 g |
| riboflavin | 0,12 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salz- | 1233,16 mg |
| selen, insgesamt | 26,56 ug |
| sterine, gesamt | 0,00 mg |
| stärke, insgesamt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptophan | 246,60 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 5,06 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 1,71 mg |
| vitamin k, gesamt | 2,17 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 78,72 ug |
| vitamin-d | 11,32 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,63 mg |
| zink | 1,88 mg |
| zucker, insgesamt | 0,06 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |