Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Fisch, durchschnittlich, gekocht - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 110,90 kcal 464,47 kJ | % der Energie |
| Fett | 3,14 g | 25 % |
| Kohlenhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Eiweiß | 20,48 g | 75 % |
| Zucker | 0,00 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,75 g | |
| Salz | 129,11 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 0,00 ug |
| cholesterin (gc) | 66,19 mg |
| eisen, insgesamt | 0,61 mg |
| energie, berechnet | 464,47 kJ |
| faser, insgesamt | 0,00 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,00 g |
| fett, insgesamt | 3,14 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 113,90 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 77,59 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 210,50 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 285,92 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,02 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,75 g |
| fettsäuren, insgesamt | 2,59 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 0,80 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 1,00 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,75 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,21 g |
| folat, gesamt | 11,30 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (iod) | 33,77 ug |
| kalium | 371,50 mg |
| kalzium | 108,56 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 0,00 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 29,27 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 50,67 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 4,11 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 6,75 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 283,70 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,00 g |
| protein, insgesamt | 20,48 g |
| riboflavin | 0,12 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salz- | 129,11 mg |
| selen, insgesamt | 27,89 ug |
| sterine, gesamt | 0,00 mg |
| stärke, insgesamt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptophan | 258,90 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 5,32 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 1,67 mg |
| vitamin k, gesamt | 0,73 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 29,13 ug |
| vitamin-d | 11,87 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,66 mg |
| zink | 1,97 mg |
| zucker, insgesamt | 0,00 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |