Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Fisch, durchschnittlich, frittiert - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 195,03 kcal 816,25 kJ | % der Energie |
| Fett | 12,86 g | 59 % |
| Kohlenhydrat | 3,50 g | 7 % |
| Eiweiß | 16,16 g | 35 % |
| Zucker | 0,21 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,36 g | |
| Salz | 733,75 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 48,70 ug |
| cholesterin (gc) | 72,35 mg |
| eisen, insgesamt | 0,64 mg |
| energie, berechnet | 816,25 kJ |
| faser, insgesamt | 0,34 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,19 g |
| fett, insgesamt | 12,86 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 2625,32 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 1006,57 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 151,45 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 212,91 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,01 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 1,36 g |
| fettsäuren, insgesamt | 12,00 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 6,37 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 4,24 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 1,50 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 2,70 g |
| folat, gesamt | 13,12 ug |
| fructose | 0,05 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,08 g |
| iodid (iod) | 43,41 ug |
| kalium | 295,27 mg |
| kalzium | 87,57 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 3,50 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 24,38 mg |
| maltose | 0,04 g |
| natrium | 287,97 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 3,02 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 5,50 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,30 g |
| phosphor | 227,40 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,12 g |
| protein, insgesamt | 16,16 g |
| riboflavin | 0,12 mg |
| saccharose | 0,04 g |
| salz- | 733,75 mg |
| selen, insgesamt | 22,77 ug |
| sterine, gesamt | 64,10 mg |
| stärke, insgesamt | 3,28 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptophan | 206,70 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 3,97 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 1,93 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 3,54 mg |
| vitamin k, gesamt | 13,78 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 36,98 ug |
| vitamin-d | 8,69 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,50 mg |
| zink | 1,56 mg |
| zucker, insgesamt | 0,21 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |