Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Erbsen mit Rindersteak Hackfleisch - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 79,59 kcal 333,70 kJ | % der Energie |
| Fett | 2,07 g | 27 % |
| Kohlenhydrat | 5,27 g | 30 % |
| Eiweiß | 7,89 g | 42 % |
| Zucker | 0,54 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,69 g | |
| Salz | 448,51 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 1471,00 ug |
| cholesterin (gc) | 9,63 mg |
| eisen, insgesamt | 1,55 mg |
| energie, berechnet | 333,70 kJ |
| faser, insgesamt | 3,88 g |
| faser, wasserunlöslich | 1,94 g |
| fett, insgesamt | 2,07 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 113,51 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 24,01 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,05 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,69 g |
| fettsäuren, insgesamt | 1,68 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 0,80 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,14 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,02 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,12 g |
| folat, gesamt | 4,66 ug |
| fructose | 0,01 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,01 g |
| iodid (iod) | 14,28 ug |
| kalium | 257,80 mg |
| kalzium | 17,04 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 5,27 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 26,45 mg |
| maltose | 0,06 g |
| natrium | 176,02 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 1,72 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 2,58 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,19 g |
| phosphor | 112,30 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,14 g |
| protein, insgesamt | 7,89 g |
| riboflavin | 0,04 mg |
| saccharose | 0,46 g |
| salz- | 448,51 mg |
| selen, insgesamt | 3,56 ug |
| sterine, gesamt | 20,79 mg |
| stärke, insgesamt | 4,73 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,10 mg |
| tryptophan | 90,10 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,22 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,07 mg |
| vitamin k, gesamt | 20,04 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 20,06 ug |
| vitamin-d | 0,04 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,12 mg |
| zink | 1,32 mg |
| zucker, insgesamt | 0,54 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |