Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Eiweiß, gebraten - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 103,97 kcal 435,99 kJ | % der Energie |
| Fett | 6,52 g | 55 % |
| Kohlenhydrat | 0,43 g | 0 % |
| Eiweiß | 11,04 g | 45 % |
| Zucker | 0,43 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,25 g | |
| Salz | 1211,99 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 6,90 ug |
| cholesterin (gc) | 2,95 mg |
| eisen, insgesamt | 0,08 mg |
| energie, berechnet | 435,99 kJ |
| faser, insgesamt | 0,00 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,00 g |
| fett, insgesamt | 6,52 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 1287,07 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 488,00 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,04 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 1,25 g |
| fettsäuren, insgesamt | 6,26 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 3,12 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 1,80 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,49 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 1,29 g |
| folat, gesamt | 4,69 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,41 g |
| iodid (iod) | 22,68 ug |
| kalium | 141,25 mg |
| kalzium | 7,38 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 0,43 g |
| laktose | 0,02 g |
| magnesium | 9,62 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 475,66 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,09 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 2,83 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 13,10 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,00 g |
| protein, insgesamt | 11,04 g |
| riboflavin | 0,26 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salz- | 1211,99 mg |
| selen, insgesamt | 14,31 ug |
| sterine, gesamt | 30,66 mg |
| stärke, insgesamt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,01 mg |
| tryptophan | 194,10 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,09 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 1,15 mg |
| vitamin k, gesamt | 7,70 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 25,33 ug |
| vitamin-d | 0,31 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,00 mg |
| zink | 0,02 mg |
| zucker, insgesamt | 0,43 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |