Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Cremige jerusalem Artischockensuppe - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 61,42 kcal 257,73 kJ | % der Energie |
| Fett | 3,71 g | 63 % |
| Kohlenhydrat | 4,87 g | 37 % |
| Eiweiß | 0,89 g | 0 % |
| Zucker | 1,18 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,25 g | |
| Salz | 1092,68 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 46,90 ug |
| cholesterin (gc) | 6,97 mg |
| eisen, insgesamt | 1,44 mg |
| energie, berechnet | 257,73 kJ |
| faser, insgesamt | 1,71 g |
| faser, wasserunlöslich | 1,29 g |
| fett, insgesamt | 3,71 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 96,80 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 27,65 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,09 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 2,25 g |
| fettsäuren, insgesamt | 3,40 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 0,88 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,15 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,03 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,10 g |
| folat, gesamt | 9,78 ug |
| fructose | 0,09 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,09 g |
| iodid (iod) | 5,92 ug |
| kalium | 258,37 mg |
| kalzium | 32,04 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 4,87 g |
| laktose | 0,66 g |
| magnesium | 9,99 mg |
| maltose | 0,01 g |
| natrium | 428,84 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,61 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 0,66 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,70 g |
| phosphor | 51,90 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,43 g |
| protein, insgesamt | 0,89 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| saccharose | 0,28 g |
| salz- | 1092,68 mg |
| selen, insgesamt | 0,71 ug |
| sterine, gesamt | 3,02 mg |
| stärke, insgesamt | 3,69 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| tryptophan | 13,00 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,04 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 1,45 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,11 mg |
| vitamin k, gesamt | 1,39 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 26,71 ug |
| vitamin-d | 0,02 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,06 mg |
| zink | 0,08 mg |
| zucker, insgesamt | 1,18 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |