Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Chorizo, ohne Fett gebraten - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 295,65 kcal 1237,73 kJ | % der Energie |
| Fett | 22,90 g | 69 % |
| Kohlenhydrat | 1,43 g | 1 % |
| Eiweiß | 21,34 g | 29 % |
| Zucker | 0,95 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 9,02 g | |
| Salz | 3330,70 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 2682,00 ug |
| cholesterin (gc) | 63,74 mg |
| eisen, insgesamt | 1,72 mg |
| energie, berechnet | 1237,73 kJ |
| faser, insgesamt | 0,34 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,06 g |
| fett, insgesamt | 22,90 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 2160,39 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 190,70 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 8,68 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 8,65 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,11 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 9,02 g |
| fettsäuren, insgesamt | 21,56 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 9,32 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 2,66 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,26 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 2,30 g |
| folat, gesamt | 4,49 ug |
| fructose | 0,56 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,37 g |
| iodid (iod) | 6,87 ug |
| kalium | 379,03 mg |
| kalzium | 21,68 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 1,43 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 28,84 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 1307,18 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 5,94 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 8,31 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,12 g |
| phosphor | 196,50 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,08 g |
| protein, insgesamt | 21,34 g |
| riboflavin | 0,24 mg |
| saccharose | 0,02 g |
| salz- | 3330,70 mg |
| selen, insgesamt | 19,27 ug |
| sterine, gesamt | 2,35 mg |
| stärke, insgesamt | 0,48 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,69 mg |
| tryptophan | 262,60 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,95 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 4,27 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,67 mg |
| vitamin k, gesamt | 3,95 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 13,29 ug |
| vitamin-d | 0,38 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,49 mg |
| zink | 2,84 mg |
| zucker, insgesamt | 0,95 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |