Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Bolognese, Rinderhackfleisch - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 148,66 kcal 622,35 kJ | % der Energie |
| Fett | 9,76 g | 59 % |
| Kohlenhydrat | 3,39 g | 9 % |
| Eiweiß | 11,25 g | 32 % |
| Zucker | 3,33 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 4,28 g | |
| Salz | 561,17 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 5555,00 ug |
| cholesterin (gc) | 29,70 mg |
| eisen, insgesamt | 1,20 mg |
| energie, berechnet | 622,35 kJ |
| faser, insgesamt | 1,21 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,17 g |
| fett, insgesamt | 9,76 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 210,14 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 52,97 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,15 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 4,28 g |
| fettsäuren, insgesamt | 9,15 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 4,38 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,32 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,05 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,22 g |
| folat, gesamt | 8,50 ug |
| fructose | 1,25 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,86 g |
| iodid (iod) | 13,00 ug |
| kalium | 294,01 mg |
| kalzium | 13,23 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 3,39 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 15,36 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 220,24 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 3,19 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 3,19 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,23 g |
| phosphor | 97,60 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,15 g |
| protein, insgesamt | 11,25 g |
| riboflavin | 0,08 mg |
| saccharose | 0,16 g |
| salz- | 561,17 mg |
| selen, insgesamt | 9,98 ug |
| sterine, gesamt | 4,93 mg |
| stärke, insgesamt | 0,06 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptophan | 131,40 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,52 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 8,53 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,64 mg |
| vitamin k, gesamt | 3,92 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 26,97 ug |
| vitamin-d | 0,11 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,29 mg |
| zink | 3,21 mg |
| zucker, insgesamt | 3,33 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |