Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Bolognese, gehacktes lamm - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 144,36 kcal 604,19 kJ | % der Energie |
| Fett | 9,66 g | 61 % |
| Kohlenhydrat | 3,34 g | 9 % |
| Eiweiß | 10,44 g | 30 % |
| Zucker | 3,29 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 3,48 g | |
| Salz | 565,44 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 5466,20 ug |
| cholesterin (gc) | 29,85 mg |
| eisen, insgesamt | 1,19 mg |
| energie, berechnet | 604,19 kJ |
| faser, insgesamt | 1,20 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,17 g |
| fett, insgesamt | 9,66 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 438,24 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 161,77 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 7,18 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,01 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 3,48 g |
| fettsäuren, insgesamt | 7,42 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 3,21 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,71 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,21 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,45 g |
| folat, gesamt | 9,34 ug |
| fructose | 1,24 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,85 g |
| iodid (iod) | 12,86 ug |
| kalium | 280,02 mg |
| kalzium | 13,81 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 3,34 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 15,62 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 221,91 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 2,81 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 5,06 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,22 g |
| phosphor | 97,60 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,15 g |
| protein, insgesamt | 10,44 g |
| riboflavin | 0,16 mg |
| saccharose | 0,16 g |
| salz- | 565,44 mg |
| selen, insgesamt | 7,88 ug |
| sterine, gesamt | 11,53 mg |
| stärke, insgesamt | 0,06 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,14 mg |
| tryptophan | 135,10 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,63 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 8,41 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,92 mg |
| vitamin k, gesamt | 5,19 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 26,11 ug |
| vitamin-d | 0,17 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,18 mg |
| zink | 1,64 mg |
| zucker, insgesamt | 3,29 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |