Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Bohneneintopf - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 146,27 kcal 612,83 kJ | % der Energie |
| Fett | 3,34 g | 22 % |
| Kohlenhydrat | 15,55 g | 49 % |
| Eiweiß | 9,15 g | 29 % |
| Zucker | 2,67 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,60 g | |
| Salz | 749,97 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 1476,60 ug |
| cholesterin (gc) | 1,08 mg |
| eisen, insgesamt | 2,24 mg |
| energie, berechnet | 612,83 kJ |
| faser, insgesamt | 8,51 g |
| faser, wasserunlöslich | 5,19 g |
| fett, insgesamt | 3,34 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 783,20 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 448,96 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,01 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,60 g |
| fettsäuren, insgesamt | 2,95 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 1,07 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 1,24 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,45 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,78 g |
| folat, gesamt | 120,79 ug |
| fructose | 0,82 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,92 g |
| iodid (iod) | 15,31 ug |
| kalium | 592,92 mg |
| kalzium | 62,50 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 15,55 g |
| laktose | 0,01 g |
| magnesium | 66,10 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 294,34 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,96 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 2,14 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,10 g |
| phosphor | 173,50 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 3,18 g |
| protein, insgesamt | 9,15 g |
| riboflavin | 0,08 mg |
| saccharose | 0,92 g |
| salz- | 749,97 mg |
| selen, insgesamt | 8,07 ug |
| sterine, gesamt | 87,55 mg |
| stärke, insgesamt | 12,88 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,19 mg |
| tryptophan | 102,20 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 7,06 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,74 mg |
| vitamin k, gesamt | 10,08 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 61,81 ug |
| vitamin-d | 0,10 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,23 mg |
| zink | 0,13 mg |
| zucker, insgesamt | 2,67 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |