Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Blumenkohlgratin, fettarme Milch - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 94,65 kcal 396,25 kJ | % der Energie |
| Fett | 5,85 g | 58 % |
| Kohlenhydrat | 4,98 g | 21 % |
| Eiweiß | 4,79 g | 21 % |
| Zucker | 2,89 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,51 g | |
| Salz | 417,93 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 41,20 ug |
| cholesterin (gc) | 9,88 mg |
| eisen, insgesamt | 0,41 mg |
| energie, berechnet | 396,25 kJ |
| faser, insgesamt | 1,41 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,76 g |
| fett, insgesamt | 5,85 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 589,65 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 265,51 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,12 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 2,51 g |
| fettsäuren, insgesamt | 5,53 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 1,99 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,89 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,27 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,60 g |
| folat, gesamt | 39,62 ug |
| fructose | 0,52 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,63 g |
| iodid (iod) | 16,15 ug |
| kalium | 273,88 mg |
| kalzium | 137,31 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 4,98 g |
| laktose | 1,65 g |
| magnesium | 16,24 mg |
| maltose | 0,03 g |
| natrium | 164,02 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,41 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 1,47 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,20 g |
| phosphor | 110,60 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,43 g |
| protein, insgesamt | 4,79 g |
| riboflavin | 0,11 mg |
| saccharose | 0,06 g |
| salz- | 417,93 mg |
| selen, insgesamt | 3,12 ug |
| sterine, gesamt | 31,24 mg |
| stärke, insgesamt | 2,09 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptophan | 73,20 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,26 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 24,88 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,57 mg |
| vitamin k, gesamt | 15,02 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 33,35 ug |
| vitamin-d | 0,49 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,11 mg |
| zink | 0,80 mg |
| zucker, insgesamt | 2,89 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |