Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Bearnaise-Sauce aus Bearnaise-Sauce-Mix, durchschnittlich - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 176,86 kcal 740,50 kJ | % der Energie |
| Fett | 15,57 g | 79 % |
| Kohlenhydrat | 8,50 g | 19 % |
| Eiweiß | 1,11 g | 2 % |
| Zucker | 2,22 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 4,99 g | |
| Salz | 1241,14 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 18,40 ug |
| cholesterin (gc) | 4,15 mg |
| eisen, insgesamt | 0,11 mg |
| energie, berechnet | 740,50 kJ |
| faser, insgesamt | 0,11 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,02 g |
| fett, insgesamt | 15,57 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 2900,68 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 835,14 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 1,08 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,08 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 4,99 g |
| fettsäuren, insgesamt | 14,82 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 5,96 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 3,74 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,84 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 2,90 g |
| folat, gesamt | 1,56 ug |
| fructose | 0,11 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,12 g |
| iodid (iod) | 1,55 ug |
| kalium | 20,42 mg |
| kalzium | 16,59 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 8,50 g |
| laktose | 0,57 g |
| magnesium | 3,44 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 487,10 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,01 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 0,09 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,01 g |
| phosphor | 12,00 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,02 g |
| protein, insgesamt | 1,11 g |
| riboflavin | 0,02 mg |
| saccharose | 1,38 g |
| salz- | 1241,14 mg |
| selen, insgesamt | 0,52 ug |
| sterine, gesamt | 44,45 mg |
| stärke, insgesamt | 6,27 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,00 mg |
| tryptophan | 4,80 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,04 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,36 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 2,36 mg |
| vitamin k, gesamt | 7,53 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 159,40 ug |
| vitamin-d | 3,54 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,01 mg |
| zink | 0,06 mg |
| zucker, insgesamt | 2,22 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |