Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Baltisches Heringsfilet mit Sahne, Backofen gebacken - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 195,98 kcal 820,94 kJ | % der Energie |
| Fett | 13,90 g | 65 % |
| Kohlenhydrat | 0,99 g | 0 % |
| Eiweiß | 16,38 g | 35 % |
| Zucker | 0,99 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 5,10 g | |
| Salz | 1086,65 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 22,70 ug |
| cholesterin (gc) | 97,70 mg |
| eisen, insgesamt | 0,82 mg |
| energie, berechnet | 820,94 kJ |
| faser, insgesamt | 0,00 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,00 g |
| fett, insgesamt | 13,90 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 611,23 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 221,84 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 407,15 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 577,70 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,14 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 5,10 g |
| fettsäuren, insgesamt | 12,74 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 3,78 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 3,55 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 2,41 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 1,03 g |
| folat, gesamt | 16,57 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (iod) | 85,00 ug |
| kalium | 417,32 mg |
| kalzium | 112,02 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 0,99 g |
| laktose | 0,99 g |
| magnesium | 30,58 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 426,47 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 4,07 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 6,75 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,89 g |
| phosphor | 222,50 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,00 g |
| protein, insgesamt | 16,38 g |
| riboflavin | 0,24 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salz- | 1086,65 mg |
| selen, insgesamt | 31,32 ug |
| sterine, gesamt | 2,07 mg |
| stärke, insgesamt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,02 mg |
| tryptophan | 205,80 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 14,80 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,14 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 2,41 mg |
| vitamin k, gesamt | 1,75 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 47,75 ug |
| vitamin-d | 17,69 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,26 mg |
| zink | 2,45 mg |
| zucker, insgesamt | 0,99 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |