Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Baltischen Heringsgelee - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 72,90 kcal 305,51 kJ | % der Energie |
| Fett | 3,33 g | 43 % |
| Kohlenhydrat | 0,39 g | 0 % |
| Eiweiß | 9,91 g | 57 % |
| Zucker | 0,30 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,84 g | |
| Salz | 632,18 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 0,20 ug |
| cholesterin (gc) | 41,64 mg |
| eisen, insgesamt | 0,64 mg |
| energie, berechnet | 305,51 kJ |
| faser, insgesamt | 0,05 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,03 g |
| fett, insgesamt | 3,33 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 150,07 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 67,67 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 217,34 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 327,29 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,01 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,84 g |
| fettsäuren, insgesamt | 3,01 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 1,09 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 1,07 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,78 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,22 g |
| folat, gesamt | 5,20 ug |
| fructose | 0,03 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,03 g |
| iodid (iod) | 41,86 ug |
| kalium | 207,41 mg |
| kalzium | 179,52 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 0,39 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 17,59 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 248,11 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 1,41 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 2,57 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,54 g |
| phosphor | 108,90 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,02 g |
| protein, insgesamt | 9,91 g |
| riboflavin | 0,08 mg |
| saccharose | 0,23 g |
| salz- | 632,18 mg |
| selen, insgesamt | 14,69 ug |
| sterine, gesamt | 0,10 mg |
| stärke, insgesamt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,00 mg |
| tryptophan | 108,30 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 6,32 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,07 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 1,07 mg |
| vitamin k, gesamt | 0,12 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 3,90 ug |
| vitamin-d | 8,41 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,12 mg |
| zink | 1,20 mg |
| zucker, insgesamt | 0,30 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |