Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Bohne, Adzuki Bohne, getrocknet - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 292,07 kcal 1222,50 kJ | % der Energie |
| Fett | 0,50 g | 0 % |
| Kohlenhydrat | 45,70 g | 70 % |
| Eiweiß | 19,90 g | 30 % |
| Zucker | 1,00 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | g | |
| Salz | 12,74 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 12,00 ug |
| cholesterin (gc) | 0,00 mg |
| eisen, insgesamt | 4,20 mg |
| energie, berechnet | 1222,50 kJ |
| faser, insgesamt | 11,10 g |
| faser, wasserunlöslich | 8,50 g |
| fett, insgesamt | 0,50 g |
| folat, gesamt | 622,00 ug |
| fructose | 0,00 g |
| glucose | 0,10 g |
| kalium | 1220,00 mg |
| kalzium | 84,00 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 45,70 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 130,00 mg |
| maltose | 0,20 g |
| natrium | 5,00 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 2,60 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 5,81 mg |
| phosphor | 380,00 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 2,60 g |
| protein, insgesamt | 19,90 g |
| riboflavin | 0,22 mg |
| saccharose | 0,70 g |
| salz- | 12,74 mg |
| selen, insgesamt | 2,00 ug |
| sterine, gesamt | 76,00 mg |
| stärke, insgesamt | 44,70 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,45 mg |
| tryptophan | 192,00 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 1,00 ug |
| vitamin-d | 0,00 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,35 mg |
| zink | 5,00 mg |
| zucker, insgesamt | 1,00 g |