Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Avocado, ohne Haut und Stein - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 198,14 kcal 829,20 kJ | % der Energie |
| Fett | 19,40 g | 96 % |
| Kohlenhydrat | 0,77 g | 0 % |
| Eiweiß | 2,63 g | 4 % |
| Zucker | 0,66 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,73 g | |
| Salz | 15,29 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 406,50 ug |
| cholesterin (gc) | 0,00 mg |
| eisen, insgesamt | 0,50 mg |
| energie, berechnet | 829,20 kJ |
| faser, insgesamt | 6,70 g |
| faser, wasserunlöslich | 2,00 g |
| fett, insgesamt | 19,40 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 1445,74 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 124,41 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,00 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 2,73 g |
| fettsäuren, insgesamt | 16,94 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 12,64 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 1,57 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,12 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 1,45 g |
| folat, gesamt | 11,00 ug |
| fructose | 0,12 g |
| galactose | 0,10 g |
| glucose | 0,37 g |
| iodid (iod) | 1,41 ug |
| kalium | 400,00 mg |
| kalzium | 15,00 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 0,77 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 29,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 6,00 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 1,10 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 1,47 mg |
| phosphor | 31,00 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 1,60 g |
| protein, insgesamt | 2,63 g |
| riboflavin | 0,16 mg |
| saccharose | 0,06 g |
| salz- | 15,29 mg |
| selen, insgesamt | 0,40 ug |
| sterine, gesamt | 75,30 mg |
| stärke, insgesamt | 0,11 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| tryptophan | 22,00 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 10,20 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 2,07 mg |
| vitamin k, gesamt | 20,00 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 5,16 ug |
| vitamin-d | 0,00 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,42 mg |
| zink | 0,00 mg |
| zucker, insgesamt | 0,66 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |