Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Avocado mit Haut und Stein - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 140,54 kcal 588,78 kJ | % der Energie |
| Fett | 13,77 g | 97 % |
| Kohlenhydrat | 0,55 g | 0 % |
| Eiweiß | 1,87 g | 3 % |
| Zucker | 0,47 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,94 g | |
| Salz | 10,86 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 288,60 ug |
| cholesterin (gc) | 0,00 mg |
| eisen, insgesamt | 0,36 mg |
| energie, berechnet | 588,78 kJ |
| faser, insgesamt | 4,76 g |
| faser, wasserunlöslich | 1,42 g |
| fett, insgesamt | 13,77 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 1026,48 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 88,33 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,00 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 1,94 g |
| fettsäuren, insgesamt | 12,03 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 8,97 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 1,12 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,09 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 1,03 g |
| folat, gesamt | 7,81 ug |
| fructose | 0,09 g |
| galactose | 0,07 g |
| glucose | 0,26 g |
| iodid (iod) | 1,00 ug |
| kalium | 284,00 mg |
| kalzium | 10,65 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 0,55 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 20,59 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 4,26 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,78 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 1,04 mg |
| phosphor | 22,00 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 1,14 g |
| protein, insgesamt | 1,87 g |
| riboflavin | 0,11 mg |
| saccharose | 0,04 g |
| salz- | 10,86 mg |
| selen, insgesamt | 0,28 ug |
| sterine, gesamt | 53,46 mg |
| stärke, insgesamt | 0,08 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptophan | 15,60 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 7,24 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 1,47 mg |
| vitamin k, gesamt | 14,20 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 3,66 ug |
| vitamin-d | 0,00 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,30 mg |
| zink | 0,00 mg |
| zucker, insgesamt | 0,47 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |