Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Apfelkuchen mit Quarkfüllung, Shortbreadkruste - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 185,95 kcal 778,24 kJ | % der Energie |
| Fett | 9,37 g | 46 % |
| Kohlenhydrat | 20,31 g | 45 % |
| Eiweiß | 4,26 g | 9 % |
| Zucker | 11,88 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 4,85 g | |
| Salz | 177,38 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 129,10 ug |
| cholesterin (gc) | 45,75 mg |
| eisen, insgesamt | 0,33 mg |
| energie, berechnet | 778,24 kJ |
| faser, insgesamt | 1,18 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,82 g |
| fett, insgesamt | 9,37 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 630,16 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 126,37 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 9,86 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,14 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 4,85 g |
| fettsäuren, insgesamt | 8,67 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 2,65 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,84 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,14 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,66 g |
| folat, gesamt | 10,63 ug |
| fructose | 1,80 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,54 g |
| iodid (iod) | 9,20 ug |
| kalium | 108,98 mg |
| kalzium | 32,65 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 20,31 g |
| laktose | 0,68 g |
| magnesium | 8,84 mg |
| maltose | 0,10 g |
| natrium | 69,62 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,18 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 1,11 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,40 g |
| phosphor | 69,50 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,40 g |
| protein, insgesamt | 4,26 g |
| riboflavin | 0,09 mg |
| saccharose | 8,77 g |
| salz- | 177,38 mg |
| selen, insgesamt | 4,98 ug |
| sterine, gesamt | 22,78 mg |
| stärke, insgesamt | 8,43 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptophan | 62,60 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,29 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 4,12 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,73 mg |
| vitamin k, gesamt | 6,06 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 100,97 ug |
| vitamin-d | 0,52 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,06 mg |
| zink | 0,34 mg |
| zucker, insgesamt | 11,88 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |